第十五届全运会击剑比赛将于 2025 年 11 月 15 日至 20 日在香港启德体育园启德体艺馆举行。日前，本届全运会击剑项目的竞赛规程已公布 —— 15 日（周六）、女子重剑和男子佩剑个人赛，16 日（周日）、男子花剑和女子佩剑个人赛，17 日（周一）、男子重剑和女子花剑个人赛，18 日（周二）、女子重剑和男子佩剑团体赛，19 日（周三）、男子花剑和女子佩剑团体赛，20 日（周四）、男子重剑和女子花剑团体赛。具体比赛时间详见下表。