虽然世界杯已经落幕，绿茵场上球员们奋力拼搏的身影，德国夺冠时球迷们的兴奋之情，也已成为历史，然而世界杯期间各国的美食，却始终不会过期，本期就跟着Miele看看，这些国家分别有哪些好吃的吧！

德国——黑啤香烤猪手

德国烤猪手堪称一道享誉世界的名菜，也是德国人的传统美食之一。德国烤猪手通常要选用脂肪较厚的猪后小腿，经腌制后火烤，并佐以德国酸菜等进食。火烤德国猪脚的特色就在于猪脚皮脆而不干，嚼起来非常有劲，猪肉也饱满入味。在食用德国猪脚的时候，记得配上地道的德国黑啤酒哦！

其实这道菜做法并不难，在家中也可以自己烹饪。

原材料

猪手一个；洋葱一个；百里香适量；香叶数片；白兰地少许；德国黑啤500ml；芹菜一大根；蒜5瓣。

烹饪方式

1.猪手洗净放入一个大碗里。调入少许白兰地腌制几分钟；

2.芹菜去叶留梗切粒，洋葱切粒，蒜用菜刀拍烂；

3.将2加入到1中；

4.在3中加入一小把百里香，香叶和黑啤酒；

5.将4封上保鲜膜放入冰箱冷藏室腌制24小时，中途12小时的时候记得打开翻面，使猪手能均匀充分入味；

6.腌好的猪手取出，放在干净的盘子中。

7.放入Miele烤箱选择自动程序-肉类-猪肉-脆皮肘子，使用这种自动程序既方便做出来的猪手皮也比较脆。

Tips:如家里有老人和孩子，可以选择Miele烤箱的加湿烹调程序，180度烹饪两小时。这个方法做出来的肉比较嫩一些。

阿根廷——牛肉

有着“世界粮仓和肉库”之称的阿根廷素来以高质量的牛肉享誉世界。切开寸许厚的牛肉，牛肉内部呈现出诱人的浅粉红色，按照个人喜好洒上盐和胡椒，再挤上点柠檬汁，一块入口，稍加咀嚼，只觉得唇齿间满满的鲜香，肉质丰腴多汁，口感软嫩而不失韧性。堪称妙品。

荷兰——鲱鱼

鲱鱼在冰冷的海水中生长，使得这些银白色的小鱼身上的油脂特别丰厚，因此口感很甜。荷兰人吃鲱鱼的方式相当特殊，不是用煎或烘培的，而是直接搭配洋葱生吃。这些鲱鱼都是先用盐腌过一段时间，吃的时候，用手指拿着鱼尾，鱼头向着嘴巴，一大口整条吞食。

巴西——腓秀雅杂

腓秀雅杂(FeijoadaCompleta)，是用牛肉干、熏香肠、咸猪肉、猪耳朵、猪手、猪尾巴、猪舌和黑豆，再加上盐、香料、香草和甘蓝菜，装在陶罐里用文火焖煮两三个小时，等熟后再撒上木薯粉、橙子片，传统的吃法是与大米饭拌食。这道菜一出锅，香气扑鼻，鲜美无比，深受大众欢迎，故而被视为巴西的“国菜”。

西班牙——Tapa

它帕(Tapa)指的是饭前开胃的小菜或是二顿正餐之间的点心，在西班牙的饮食文化中占有很重要的位置。它帕的种类繁多，其中又分凉食和热食，肉类、海鲜和素菜。凉食部分，主要是面包夹着各种馅料配上橄榄油，洒些洋葱末、蛋黄层，十分美味。热食的它帕多数是炸的，象炸乌贼、炸小墨鱼、炸鸡翅膀等，还有香烤咸酥虾、香蒜虾、蒜泥洋蘑菇等。淡菜它帕也有清蒸柠檬淡菜、醋拌淡菜、酥烤奶油淡菜等。

世界杯四年一次，而世界美食可以随时享用。

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